L’arte di fare il pane e vivere felici

Precisione, attenzione, amore: sono ingredienti necessari in cucina, e nell’arte di impastare e infornare servono quanto lievito e farina. Preparare il pane non è solo una tecnica, ma una pratica completa che unisce respirazione e movimento, attività e attesa: un flusso che non lascia spazio a distrazioni, e ha gli stessi ritmi del nostro corpo.

In questo libro le ricette per prodotti da forno davvero speciali si affiancano a ricette di piccola felicità quotidiana, per aiutarci a esaltare sempre la parte migliore di noi.

L'autore

Julia Ponsonby

È stata per molti anni “Head of Food” al Schumacher College, istituzione fondata con lo scopo di ricercare e promuovere un nuovo stile di vita in armonia con la natura. Lo stile culinario di Julia si basa su questi principi: a chilometro 0, sostenibile e preparato con le più varie tecniche di …

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ISBN

9788869211485

In libreria

dal 29 settembre

Caratteristiche

10,9 x 17,8 – 175 pp

Prezzo

9,90